年夜饭预订火爆，有些不诚信的商家往往趁机在年夜饭的用料、品种、分量和账单上做手脚。工商部门提醒消费者，在预订年夜饭和就餐时，警惕消费陷阱。

　　预订年夜饭时要注意：一、尽量充分了解酒店、酒楼的经营规模及已接受预订的年夜饭的业务量，选择经营规模与接受业务量合适的酒店、酒楼。二、争取“货比三家”。消费者在预订前，要对多家酒店、酒楼相同价位年夜饭的品种和分量进行比较，看价格是否合理，然后做出选择。三、要在预订单上写明每个菜的名称、用料、分量、有无服务费等。四、想要自带酒水的消费者一定要在预订单上标明如何收取“开瓶费”。五、了解一下是否有限制就餐时间，如果有，要选择自己最方便的时段就餐。

　　除夕夜就餐时要注意：一、携带标明每个菜名称、用料、分量的预订单，在上菜时就菜肴的实际用料与事先约定的要求进行对比。二、注意菜的新鲜度。年关将近时多数酒店、酒楼免不了要囤一些原材料，因此，用餐前最好过目一下自己所点的菜，尤其是海鲜菜品。三、餐后要查验账单。消费者一定要“先看账单后买单”，防止一些商家在结账时“算进不算出”、单方面增加几个莫须有的菜肴或加收其他费用。四、在结账时应索要正规餐饮发票，以便在权益受损时投诉。