马上就是大年夜了，你家年夜饭怎么吃？如今，互联网餐饮业对准了年夜饭市场，陆陆续续发行各具特色的年夜饭。外卖套餐送回家，请个厨师上门烧，网络订购半成品，个性饭局上门吃……互联网新“食”尚给消费者提供了更加多选择，吃出年夜饭新名堂。

　　老字号陆陆续续“触网”

　　杏花楼、小绍兴、梅龙镇、新雅粤菜、上海市老饭馆、楼外楼、知味观、峨眉酒家、同和居、东来顺……很多耳熟能详的老字号陆陆续续搭载网络平台，发行了花式各别、价格更亲民的年夜饭半成品套餐。

　　钓鱼台国宾馆在天猫首次发布“国宴到家”年夜饭套餐，限量发售6000份。套餐为标价3980元的“御品绚烂”和标价3480元的“龙腾四海”。两个套餐均包含全套国宴指定餐具龙骨瓷盘。消费者拿到年夜饭之后，只应该用热水加热，即可直观食用，不需要二次加工。

　　线上彀店销售火爆

　　农人园味旗舰店是较早开始销售互联网年夜饭的商家，运营半成品年夜饭套餐已有三四年。农人园味总经理陆豪杰表示，今年的销量比以往都要好，早先在七八千份左右，今年在1万份左右。

　　“最为热卖畅销的是低档次爆款。”陆豪杰描述，包含绝品香辣蟹、东海豆豉小黄鱼、富贵祥瑞素什锦等12道好菜的488型年夜饭最为热卖畅销，售价为298元。与以往不一样，今年不光做半成品，还发行了年夜饭全成品。“半成品是将生鲜和调料都配好，归去用锅炒一下。全成品就更加方便，只应该用微波炉加热一下就能上桌了。”

　　大厨上门“私人订制”

　　请个厨师上门烧菜尽管“有气魄”又轻松，但价格昂贵。今年春节，“爱大厨”公司在北、上、广、深四个一线城市提供上门烧年夜饭服务。上海市地区有五档套餐，从1888元到8888元不等，北京地区最贵的一档可以达到9999元，名为“海誓山盟”，其中不缺少鹅肝、东星斑、木樨蚌等高级食材。

　　“1888元价位的最受追捧。”截止至当前，“爱大厨”年夜饭在全中国范畴内已接到3500单，上海市当地有800余单，需要动用300多位大厨。“今年咱们提前四个月就开始策划了，还保存了一定比率的大厨随时待命。”

　　私厨饭局也玩浪漫

　　“各位一道热热闹闹，开开心心太大年！”90后花艺师严康文口中的“大家”，囊括了四位生疏来客。为了忙工作，今年大年节他与室友孙泽皓、严聪都无法回故乡，于是“索性煮一大桌菜”，在网络私厨平台“我有饭”上出售。仅四席，人均338元。记者浏览菜单发现，有鲍鱼、帝王蟹等高端食材，菜色则以湘菜为主，也有闽、粤、苏等地的特色菜。

　　饭局主人严康文称自己为“童话主义者”，他将饭局主题命名为“自己的光阴”，颇具浪漫色彩。小青年们不光将饭局地点设在花艺师们摆满鲜花和骨董的家中，当晚还将举办一场具备湖南民间民俗的酬神典礼。饭局结束后，吃饭的客人们还有机会学做一束新年主题的小花束。“我有饭”市场总监管女士描述，2月4日至11日整个平台在上海市、北京及海外有将近50场饭局。

　　有些饭馆不再翻台面

　　大年夜临近，今年上海市的年夜饭市场态势怎样？这两天，记者实地走访多家饭馆发现，今年年夜饭价格基本与去年持平。不过，两个变换引人瞩目。外卖半成品市场回声火爆，很多市民选择在家“舒服而且方便”地吃年夜饭。而以往为照顾澎湃客流而发行的“翻台子”，由于时间布置上的劣势，已经是逐渐淡出市场。