才喝腊八粥，又吃打春饼。

  进入腊月，空气中好像都满盈着厚重的年味儿。

  在东北人的年俗里，吃，永远是最重要的元素。大年节夜里，辞旧迎新的大年夜饭，则是年节里最重要的一餐。这顿饭，又被称作“团聚饭”，繁忙了一年的人们，与家庭成员坐在一块，同吃一顿丰隆重餐，是多么的幸福、舒服。

  腊月过半，随着春城餐饮界一年一度“大年夜饭”大战的打响，市场上的年味儿，愈发勾人。

  大年夜饭，是一个疑问

  大年夜饭，作为一年中最重要的一顿饭，该怎么吃，是一个疑问。

  我省著名民风专家、省民风学会理事长施立学表示，“阖家团聚，是大年夜饭的大前提。”家庭是华人社会的基石，一年一度的团聚饭充分表现出华人家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为密切。家人的团聚常常令一家之主在灵魂上获得抚慰与符合，老人家眼看儿孙合座，一家老少共叙嫡亲，是多么的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会对爸妈的养育之恩表达感激之情。如今，人们生活日渐充足，大年夜饭吃什么、去哪儿吃就成了许多人“幸福”的苦恼。

  市民朱先生，就被这“幸福”的苦恼笼罩着，他被百口人赐予了布置大年夜饭的巨任。朱先生伉俪俩平日就很少做饭，常常到双方老人家里蹭饭，可大年夜饭到谁家吃，都不适合，做一大家人的饭，老人太辛劳了。朱先生就决定，找个饭馆，订个包房，百口一起到饭馆吃。可到外边一看，不常常下饭馆的朱先生真的是有点儿“蒙”：家周围的小馆子，都不做大年夜饭；稍远一点的大馆子，家家都做大年夜饭，套餐、单点、免服务费、赠饮……且不论吉川鲁粤等各大菜系，大年夜饭的促销活动，也是千奇百怪。

  大年夜饭，是一场大考

  面临一年来的收官之战，春城的各大餐饮企业，又怎能漠然视之。

  建造街、安达街、东南湖大路、亚泰大街、前进大街……餐饮企业越集中的地方，大年夜饭大战的硝烟味儿就越是浓重：近乎每家饭馆，临街的橱窗上都贴出了大年夜饭预订的巨幅海报，各式各样优惠不断出现。

  长春的星级宾馆、中高档饭馆，更加是把大年夜饭促销推向了极致——华天大酒店，大年夜饭特惠套餐1588元起，桌桌赠红酒、啤酒、百口福，10岁以下儿童还有限时小红包；祥瑞饭馆，大年夜饭特惠套餐1260元起，每桌赠两扎果汁；长白山吉菜食府，套餐、单点都可以……采访中记者发现，各大酒店今年大年夜饭套餐的价格均低于或者略小于去年同时期。

  记者得知到，很多中高档饭馆的大年夜饭预订都刚一开始，但部分月头就开始大年夜饭预订的饭馆，已基本订满。

  大年夜饭，是种幸福

  大年夜饭这场大考，应考的不单单是餐饮企业们，还有各家各户的“大厨”们。这顿无比重要的团聚饭，也是很多家庭“大厨”们一年一度展示自己的舞台。

  爱吃海鲜的张先生，6日就到自己常常买海鲜的商户处预订了17日领取的北极贝和阿根廷红虾；喜欢做饭的郑姨妈，早早就在市场买好了干虾仁，准备给回家过年的儿子包韭菜虾仁饺子；许多人更加是从如今就开始琢磨大年夜饭的菜谱，准备让家人大快朵颐一番。

  在俄罗斯种地返来的金先生，已经是备好了大年夜饭的菜谱：大吉大利（栗子烧鸡块）、年年有余（清炖鲤鱼）、富可敌国（虾仁炒鸡蛋）、团聚水饺（芹菜肉馅饺子）……