今年大年夜饭市场呈现出一些新特征：中小型特色饭馆大年夜饭预订较为火爆，大型饭馆则相对冷清。
 
  随着羊年春节逐渐临近，很多家庭已经是开始筹措大年夜饭了。2月8日，记者走访得知到，今年大年夜饭市场呈现出一些新特征：中小型特色饭馆大年夜饭预订较为火爆，大型饭馆则相对冷清。除此之外，有些市民没能抓紧时间订上心仪的大年夜饭，或者更喜欢在家里体验吃大年夜饭的氛围，所以在网上预订了大年夜饭半成品套餐，准备大展身手。

中小型饭馆很火

  再过十天就是春节了，我市很多饭馆都打出了预订大年夜饭的招牌。记者走访府前路、善国路、新兴路、学院路沿线多家饭馆得知到，今年预订中小型特色饭馆的比往年多，而大型酒店的预订状况不容乐观。据府前路一家中小型饭馆的陈经理描述，自从预订大年夜饭的海报发出后，很多市民开始预订大年节的大年夜饭，当前所有包间已经是预订一空，达到饱和状态。“多半订餐的市民选择价格适中的套餐，也有很多市民选择自主点餐。”陈经理说。

  很多市民认为，大年夜饭消费无法太过追求高层次，只须有一个温馨的就餐环境就OK了。“大家聚在一块吃顿大年夜饭，要的就是那种温馨团聚的氛围。若是去那些‘高端大气上档次’的酒店，不光用钱多，功效还不一定太好。”市民邓萍莉说，她今年在一家特色餐馆预订了大年夜饭，主要为想品尝到一下家常菜，体验家的味道。

  往年一到春节就停业的中小型饭馆，今年许多都在正常营业。“不是为了挣多少费用，而是为了吸引客户，让他们吃上有味道的大年夜饭。”新兴路一家土菜馆的刘老板告知记者，由于近两年餐饮行业不断转型，市民消费概念出现转换，大年夜饭开始向特色饭馆转移，所以他们也在积极调整，为市民做好服务工作。

半成品争夺市场

  除去预订饭馆里的大年夜饭，也有很多市民选择上彀淘半成品大年夜饭。“心仪的饭馆大年夜饭预订不上，在家做大年夜饭又麻烦，不如在网上买半成品大年夜饭，在家略微一加工就OK了。”市民韩晓晴表示，今年她和几个朋友都打算淘半成品大年夜饭。

  记者在网上搜索发现，大年夜饭礼盒确实卖得挺火，很多商家正在售卖大年夜饭提货券。据悉，近些年夜饭礼盒根据菜肴数目和精致程度，价格有所区分。不过，最大的特征是，所有菜肴只需要简单加工（有些拆袋即食，有些加热或加净水后食用，勿需所有作料）。

  虽然网购大年夜饭方便、实惠，但也有部分人担忧其口味，就怕菜做好了不对胃口，影响过年心情。除此之外，网购的半成品大年夜饭能否新鲜，其生产日期、保用期能否满足要求，这也让人担忧。在此，市消协提示广大市民，在网上购买半成品大年夜饭时要注意察看卖家的食物卫生有关资质，以及食物的生产日期、保用期。还要考虑卖家发货地的远近，尽可能缩短运输时间，收货时要记得检验食材质量，保存购物凭据以方便维权。