春节临近，去那里吃一顿大年夜饭，很多消费者已经是做出了选择，因为再不订，或许连来年的大年夜饭都吃不着了。2月13日，新民晚报新民网记者从沪上多家有名餐饮企业获知，今年上海的大年夜饭产生了三头热的气象，除去“老品牌”酒店仍旧受追捧外，西餐也加入大年夜饭的大军抢占不一样层次的客源。除此之外，很多白领为了将爸妈从厨房中“解放”出来，还提前预设好大厨上门煮饭。

老牌饭馆仍旧受欢迎 有餐厅来年的大年夜饭包房已基本被订光

　　建于明嘉靖年间的绿波廊，是上海的招牌餐馆之一。往年，观豫园灯会，在绿波廊吃大年夜饭已成为了很多上海人的一种习惯。新民晚报新民网记者得知到，2014年大年节时，已经是有人列队预订2015年的大年夜饭，当前，绿波廊的大年夜饭已经是“一位难求”。

　　绿波廊的常务副总经理陆亚明告知记者，这几天，已经是有人来预订2016年的大年夜饭了，包房也已基本被订完。由于春节期间，人手告急，大多半酒店都实施配餐制。当前，绿波廊最受欢迎的是3180的套餐。陆亚明告知记者，绿波廊在菜式的推出上也分外考究，餐单全都是一些名字祥瑞、平日受欢迎的菜点，如砂锅百口福、八宝鸭、蟹粉鱼肚、京葱大五乌参。

　　与绿波廊同在豫园的老饭馆，也是上海的招牌餐馆之一。虽然能容纳135桌，但还是求过于供，远远不能满足吃饭的客人们的需要，据描述，今年的大年夜饭早在2014年9月已经是预订完了，当前2016年的大年夜饭，也已经是被预订出去了一些。谈及大家为什么如此早早的预订来年的大年夜饭，老饭馆有关负责人表示，主要还是品牌效应。

　　记者得知到，老饭馆推出的大年夜饭有三个层次，分别为1680元、2680元和3380元，其中中间档的最受欢迎。菜式也以上海菜为主，主打健康、营养、安全牌。

西餐引入“中式噱头” 初五“财神送外卖”

　　与传统老牌饭馆相比较，今年“西式休闲餐”也抢先推出了各式大年夜饭套餐。在必胜客高兴餐厅，“温暖小心意，新年大幸福”的红色剪纸陪伴着“春”字灯笼跃然窗上，服务员身着大红色的马甲在餐厅里穿梭，囊括“团聚三人餐”等三套西式大年夜饭套餐呈现在了春节菜单上。据知晓，虽然是西式的大年夜饭，可是其中却不缺少很多中式元素。这其中，最具特色的是一款形状被制成相似古货币外圆内方型的“阿堵物”披萨。

　　必胜客有关负责人表示，“阿堵物”披萨是今年尤其为迎合中国人新春讨口彩的习俗而设置的，除了这个之外，必胜客还将在过年前后第一次派发“电子红包”，关注其官方微信的消费者，每一天都有3次机会抢得价值5元或10元红包的机会。大年头五，顺应中国人“接财神”的习俗，必胜宅急送星游城店还将派出“财神”送外卖。

让爸妈“摆脱”预订师傅上门煮饭 大年节夜被订光

　　随着智能型手机的普及，愈来愈多的生活琐事能经过一台手机全部搞定。新民晚报新民网记者得知到，今年兴起的“大厨上门煮饭”后，很多人已经是预约尝鲜，觉得不错后，大年夜饭也想预约大厨，进而将爸妈从繁重的家务中摆脱出来。

　　虽然愿景优美，但大厨们能否乐意舍弃过年的休息，转而前去人家家的厨房成为一个疑问。据媒体报导，以“煮饭饭”平台为例，上头注册的厨师超出300名，可是实际上，有时候间而且乐意大年节当天上门做饭的厨师不足三分之一，所以这一次的套餐根据厨师的数目被限制在了100套。据了解，大年节夜的100套大年夜饭套餐已经是全部订满，而年月朔也已经是售出了5成以上。